Havrebollar, kioskbollar, Oboybollar - kärt barn har många namn

Har provat ett par 3-4 st olika recept för att föröska återskapa dem kioskbollar som jag åt flertalet av när jag var yngre. Min pappa älskar dessa bollar och brukade ha ett "hemligt" förråd nere i garaget där han kunde smaska i sig dessa läckerheter alldeles själv. ( det var i alla fall vad min pappa trodde då både jag och lillasyster hade stenkoll på vart dessa förvarades.) I början på December fick jag möjlighet att testa ett nytt recept och det blev succé. Så nu kommer jag hålla hårt i detta recept! Har du aldrig ätit dessa eller testat att göra dem så säger jag att du har missat något.

Recept Havrebollar:

6 dl havregryn
2 dl socker
1 dl kokos
3 msk Oboý
1 tsk vaniljsocker
1,5dl vispgrädde
150 g smör ( rumstempererat)
+ Kokos att rulla bollarna i

1. Vispa smöret mjukt
2. Vispa grädden i en separat skål
3. Blanda ihop alla torra ingredienser
4. Tillsätt smöret och den vispade grädden och se till att alla ingredienser blandas ordentligt
5. Ställ in smeten i kyl i  15 min 
6. Forma smeten till lagom stora bollar (efter eget önskemål såklart) och rulla dem sedan i kokos. Ställ in bollarna i kylen och ta fram ca 10-15 min innan servering

Glögg och kardemummapepparkakor i mörkret

Nu är vi i mitten av December och mörkret skulle vara så mycket mysigare med lite snö. Vilket inte verkar vara  fallet, ingen snö i åsyn dem närmsta veckorna...Snart är det julafton och jag hoppas på en vit jul! Fram tills dess fortsätt och njut av varandra och med varandra

Tiden flyger iväg - Scratch Ice Age tårta

Hej! Länge sedan jag gjorde ett inlägg nu, men tiden flyger iväg känns det som, snart är julafton här vilket jag ser fram emot. Men har knappt hunnit lyfta upp julpyntet här hemma i stugan ännu. Skolan tar all min vakna tid som det ser ut nu. Men snart har vi självstudie tid och då borde jag hinna med att utföra annat än att sitta med mina böcker.

Här kommer en bild på en utav mina senaste tårtkreationer. Fick önskemål att den skull elika en ekorre och att scratch i Ice age kunde stå som modell. Hade många bekymmer för hur denna skapelse skulle ta form men så fort jag bestämt mig så gick skapandet relativt smärtfritt, vi hade några små företeelser ex svansen som inte ville blir riktigt som jag önskade men det löste sig till slut.

( Tårtan har smak utav, vitchoklad, hallon och hallongrädde)