Pasta Carbonara
1 pkt bacon hackad1 klyfta vitlök pressad
6-8 st champinjoner grovt skivade
Grädde
Mjölk
salt
svartpeppar
Cayennepeppar
vitlökspulver
Riven parmesan
Hackad purjolök
olivolja
Stek bacon och champinjoner, pressa i vitlöken med lite olivolja i pannan med bacon och champinjonfräset. Häll på önskad mängd grädde och låt såsen koka ihop, smaka av med kryddor och addera mer efter smak. Vi avslutade med en liten redning på maizena och vatten för att få såsen lite tjockare och addera sedan lite mjölk då det blev lite för tjockt. Servera med rykande het pasta och strö över parmesanen när pasta och sås ligger på tallriken.
Njut
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar