Pulled pork

En relativt ny trend i Sverige men en hit sedan länge i andra länder. Åt detta hemma hos min syster första gången och blev helt frälst - jag vill att alla i min närhet ska testa -smarr. Äter detta så fort det finns på menyn men ingen når upp till systers goda variant. Så min tanke var att jag själv skulle tillaga denna goda rätt, men en dag när fantasin tröt och jag gick förbi en "färdig"tillagad förpackning med pulled pork kunde jag inte låta bli att köpa... d skulle jag inte gjort. Färdigkryddat kött är sällan gott och oftast för salt - inte gott. Så jag dränkte mitt kött i bbq-sås vilket funkade okej, men karln tyckte inte att detta var en hit.. så nästa gång blir det hemlagat á la syster Jenny