söndag 10 november 2013

Plocktallrik delux

En utav helgens fantastiska middagar var denna. Det var länge sedan jag åt kött och kände det där lilla suget som dyker upp med jämna mellanrum. Val av kött hamnade på entrecôte, vilket visade sig vara ett bra beslut, jag smaksatte den med lite salt, peppar, cayennepeppar och lite hickary smoke. När man är gräsänka så får man lyxa till det lite ibland. Entrecôten fick sällskap utav mozarella med hackad rödlök, Parmaskinka, stora gröna oliver samt e grönsallad med ruccola, avokado, paprika ,gurka och vinegrett.



Hemmagjorda tapas slår det mesta i min mening.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar